Oregano

In this weeks Chios’ mountains and hills are filled with fragrant and flavored oregano plants.

In diesen Wochen sind die Berge und Hügel bewachsen mit duftenden Oreganopflanzen.

W tych tygodniach góry i wzgórza Chios wypełnione są pachnącymi i aromatycznymi krzewami oregano.

Picking and storing oregano is very simple: you just have to let it dry for some weeks and later store the leaves and the blossom in a jar.

Es ist sehr einfach, Oregano zu pflücken und zu lagern: du musst es lediglich für einige Wochen trocknen lassen und später die Blätter und die Blüte in einem Glas aufbewahren.

Zbieranie i przechowywanie oregano jest bardzo proste: wystarczy pozwolić mu wyschnąć przez kilka tygodni, a następnie przechowywać liście i kwiaty w słoiku.

So do not wait any longer and go and pick as much oregano as you can for the winter storage and for the preparation of a delicious pizza!

Also, warte nicht länger und pflücke so viel Oregano wie du kannst! Du kannst es gut für den Winter aufbewahren und leckere Pizzen damit verfeinern.

Zatem nie czekaj dłużej, idź i zbierz tyle oregano, ile tylko możesz, aby mieć zapas na zimę i móc przygotować pyszną pizzę!

Ariela